唐宋風俗在土家族的傳承與發展
——以沿河土家族自治縣為例
作者:李克相 信息來源:土家族文化網
人的一生,生老死三步曲,生命極有限。一個民族從弱小壯大,不斷發展,似乎永無境。決定人生的是 “精氣神”;而決定民族的,不是自然,不是戰爭,不是財富,而是文化,是習俗、是精神。文化是一個民族或國家的基因,習俗則是文化中的因子。
沿河土家族自治縣位于烏江中下游,是全國四個之一、貴州省唯一的單一土家族自治縣,民族文化富集。沿河土家先民憑借烏江之利,倚山而稼,臨江而居,浮江而漁,舟楫物貨,盤山而歌,即興而舞;在歷史長河中,土家民族創造了光輝燦爛、豐富多彩的民間民俗文化,為后世傳承、遺留了許多寶貴的文化財富。
沿河土家先民,在與殷商周等頻繁接觸中,或因烏江而順達長江,或因長江而與中原交流融合,或因中原文化帶入“蠻夷”,或把巴蜀文化渲染中原,因而,有 “前戈后舞、歌舞以凌”,中原人也隨“蠻夷”之俗而歌的記錄,他們都為創造中華民族輝煌文化做出了貢獻。
現在,我們仍從昔日唐宋所興行的歌舞、祭祀、藝術等文化中,可以窺見現存的土家習俗文化與中原文化的密切淵源,讓我們似乎肯定,純因烏江的韻律而生,隨長江的和聲而出的沿河土家族風情習俗。我在想,難道它是從“唐宗宋祖”的習俗宮房里孕育出來的一道美麗姿勢,而蔚然形成的土家民族魅力風情?
習俗一詞,大約始自春秋戰國時期。《春秋繁露·王道通》說:“人主以好惡喜怒變習俗”。當一個地區和民族在生產、生活、宗教、交往等活動中在行為、信仰、禮儀、語言、思想、觀念、心理等方面形成普遍認同的又共同遵循的一種習慣時,也就有了習俗。所謂“一衣一帽、一器一物、一字一語,種種所作所為,凡唱自一人,群起而隨之,謂之‘時尚’。或尚坐關,群起而坐關;或尚禮懺,群起而禮懺;群起而背經,群起而持準提,群起而讀等韻,群起而去注疏、專白文,群起而齋十萬八千僧,群起而學書、學詩、學士大夫尺牘語,靡然成風,不約而合。”表述了習俗的具體含義。
在人們社會經濟發展和生活中,巫術、占卜、祈禳、祭祀、禁忌以及自然、圖騰、動植物、祖先崇拜等習俗集中地表現出來,貫穿于人們物質生活和精神生活的各個方面,而且在數千年的歷史發展中得以長期傳承和流行。比如我們從《左傳》:“社稷二祀,……自夏以上祀之。”《漢書·郊祀志》:“郊祀社稷,所從來尚矣。”記載中知道,我們現在仍在對土地神和谷神祭祀的習俗,早在上古時代就流行了。土家族地區在造房建墳、沖儺罡神等整個過程中的一系列的巫術、祭祀、禁忌活動,還有如轎子、滑竿、船只、龍舟等交通工具使用等都看出土家族風俗習慣的原始性。
在很長歷史時期內,地處南徼外治之 “蠻夷”,其文化習俗之風卻與歷朝歷代的京都大朝所盛行的習俗一脈相承,尤其與唐宋所興盛的歌舞、祭祀等習俗文化淵源密切。而今仍然從土家族圍繞生育的生殖崇拜、祈求子孫的習俗和產婦、產房禁忌以及一系列為嬰兒祈禱祝福的儀式中,從土家族圍繞結婚迎親時的巫術和祝福禮儀活動里看出,這些風俗習慣與隋唐五代宋朝等時期的風情習俗如出一轍。如:土家的“鬧洞房”與唐朝“障車”、土家“祭土王”與唐朝“船祭”和“酒祭”、土家建房“拋梁巴”與唐朝建宅院“上梁”、土家“大年掛紙”祭祀與唐朝民眾“迎廁所紫姑”、土家正月“拔河”與唐前“牽鉤”、土家結親抬轎與宋高宗遷都揚州時興起的“坐轎”等等,無論形式與內容都差異不大。還有源于土家山歌的唐宋“竹枝詞”與“踏蹄”、源于土家族“蘸酒敬師”的唐“蘸甲”、源于土家的儺堂戲、花燈戲面具與扮相的唐朝“獅舞”、源于土家茶樓“說懷書”的宋“勾欄”、源于土家族紙扎的北宋“皮影”等等,使人們實難分清京都大朝與外治蠻夷是誰在影響誰,誰在傳承誰的習俗了。
那么,唐宋京都大朝的信仰習俗為何在土家族地區得以長期延續和傳承呢?
首先,土家族傳統文化是在一個相對封閉的地理環境中孕育和發展的,因地理環境等因素造成的土家族較為保守的文化性格,使土家族古老的風俗在傳承中不會輕易改變。
處于西南的土家族因長期以原始的漁獵、采集為主要的經濟方式,所以這里不同的經濟方式必然形成不同的物質生產和物質生活習俗,不同的社會狀況便形成了不同的社會民俗,能夠保留著原始的自然崇拜和多神信仰,包括祖先崇拜、圖騰崇拜、巫教等;比如,當漢族地區已進入封建社會時,土家族還處在氏族部落制或更原始的社會階段,因而土家族的原始信仰習俗大量存在。即如班固在《漢書·地理志》所記述:“楚……,民食魚稻,以漁獵山伐為業,……信巫鬼,重淫祀。”具有深厚民族色彩的根深蒂固特質和滲透力習俗。
其次,在傳承和接受文化時,土家族雖然一直注重自我意識和自身發展的現實需要,但在長期的民族交融中,不自覺地接受外來文化的浸染或將自己的文化滲透融合到其他民族文化里。我們從歷史中發現,當與中原政權建立關系或中原移民進入土家數地區時,中原與土家族文化即進行雙向的流通融合,這必然將許多少數民族的原始信仰習俗帶入中原,影響了中原民族的習俗;諸如唐宋的衣冠服飾、房舍家具、乘車騎馬、日用雜品等,物無巨細,其種類、形制、質料、樣式、色彩等都因相互影響和滲透,導致習俗文化京都大朝與蠻夷地區異常相似。
這樣,土家族等少數民族在民族性格、社會心理、審美情趣、傳統慣例、文化差別等方面,在衣食住行、社會交往、人生儀禮、游戲娛樂等各個方面都與其他民族類似。
當然,土家族堅守著自己的精神家園時,隨著唐宋等朝廷與土家民族關系加強和鞏固,文化交流的很大發展,彼此一些民俗還保留了傳統的形式,但原始內容則日趨淡化和消亡。
在后世的傳承中一些民俗,雖然保留了原有的名目和外殼,但其內容和形式都發生了極大變化;一些民俗還在后世蕩然無存或者由于文化的變革或外來文化的影響而成為新出現的東西。比如,宋代出行由乘車、騎馬逐步改為坐轎;住房、家具由簡樸趨于奢華……這些民俗的巨大變化影響到土家族生活中,以致民俗事象雖在形式上長期延續,但實質內容卻發生了重大變化,這一點在中華傳統的節日習俗上表現得尤為明顯。如原為“惡日”端午節,自宋代開始,也被演化為“葵榴斗艷,梔艾爭香,角黍色金,菖蒲切玉”的佳景時節,除沿襲驅瘟避邪的舊俗外,人們還“遞相宴賞”,“對時行樂”。原在年節驅除鬼魅的爆竹,現在普遍用來制造歡樂喜慶的氣氛。通過以下的風情風俗事象的舉例,我們也許能真切地窺見和感受到土家族傳統習俗文化在不同時代和與中原朝廷間的傳承與變化。
一、洗三 驅邪祛病的頭“洗禮”
隋唐五代時期,流行“洗三”、“洗兒”風俗,即用“桃根湯”為出生三天的嬰兒沐浴。按孫思邈的說法,“桃根湯”是用桃根、李根、梅根各二兩放在水里熬煮而成。這種水為孩子洗澡,可以驅邪,還可使孩子皮膚不會生疥瘡。宋時還普遍使用澡豆和皂角洗滌、洗臉或洗澡。
土家族也非常注重“洗澡”。“洗禮”伴隨一個人從生到死一生。在土家族地區,一位母親快要分娩前,接生婆就要用木盆盛半盆熱水(滾燙開水)端放于床前,在水里加些鹽巴或其他祛病的草藥。當孩子呱呱墜地,就立即為孩子洗澡凈身,確保孩子“干凈”成長、無災無禍、平安無事。平時,女人都是用大木盆盛熱水在內屋里擦洗身子。當一個人閉眼逝去時,親人要用柏木枝,用一尺二寸新白布蘸水將遺體洗凈,為一個人完成最后一次“洗禮”。
二、月下老人 婚姻的撮合者
在唐代的傳奇故事中,有月下老人撮合姻緣的故事流傳。故事傳說陰間有專門掌管天下婚姻大事的月下老人,他手握一根紅繩,將有姻緣為夫妻的人,從出生就將兩人的雙足系在一起,說明婚姻是“老天注定”的觀念。
土家族地區的婚姻除“以歌為媒”外,主要是由“媒婆”撮合。媒婆多數是能說會道的婦女。當第一次去女方為男方提親時,不帶任何禮物;如女方有意,第二次帶簡單的禮品,即“開口茶”。如女方“開口”同意交往,媒人就要將“書子”和簡單的“茶”(如面條、白糖、衣料等)送交女方,完成“頭道茶”禮儀。當男女達到婚齡,根據女方要求,媒人手拿一對大花燭,帶領男方人背著“葷茶”(有衣物、豬肉、豬腿和祭品、書子等)去女家“燒香”。結婚前,媒人帶著禮物和“庚書”去女家討女孩的生辰。接親時,媒人手拿花燭,準備箱子,帶領男方接親隊伍去女方,完成媒人撮合婚姻的所有任務。由于媒婆被土家族姑娘視為“父母之命、媒妁之言”的代表,雖然因男女兩頭游說辛苦,“杵路棍都斷了兩三根”,但“背起碓窩跳戲——費力不好看”,土家姑娘為了發泄對封建包辦婚姻的憤懣,就借“哭嫁”罵媒人:“背時媒人是條狗,那頭吃了這頭走;……豌豆開花角對角,媒人吃了爛嘴角;鐵樹開花八寸長,媒人吃了爛大腸。”
三、婚書 民間的婚姻法律文書
隋唐五代時,男女訂婚后,男方以家長名義送通婚書給女方,女方回復男方答婚書。婚書用好紙,以楷書書寫文字,放在特制的禮函中。通婚書具有法律效用。女方有答婚書或接受了聘禮的,婚姻都有了法律效用。
土家族婚姻締造過程中,代表婚姻關系的民間“文書”很多。如遞茶時的書子、訂婚盟“燒香”時的書子、討生庚時的書子、接親時的書子、回門時的書子等。書子分陰陽兩種。陰書子是對付女方逝去的親人的,是博得陰間人許婚的“公文書”。陽書子主要是針對締造婚姻禮節的文書,是表明女方態度的一種禮書。其中復雜的要數接親時的書子,至少有十二種。通報男方接親隊伍到的文書叫“頭書”,請求接見的叫“允書”,擺禮時的叫“禮書”,飯房、茶房、菜房等與吃飯相關的“謝書”等,這些文書都各有寫法,內容豐富,辭藻華麗,如盟書寫“誼結朱陳、親如秦晉”等詩句,全用黃紙、紅紙條制封袋,以毛筆正楷寫字在皮紙等好紙上,語氣謙恭,書袋規整。
四、坐轎 宋時的寶馬
宋朝有坐轎子的習俗。轎子又名肩輦、檐子、兜子等。北宋時,文武百官多騎馬,只有那些體弱多病的元老大臣得到特許后才得以坐轎子。如司馬光拜相后,才得以特許坐轎。王安石罷相后,居鐘山,經常坐毛驢,有人勸他乘轎,他說“自古王公雖不道,未嘗敢以人代畜也。”但富商大賈招搖過市而喜歡乘轎。宋太宗時就下命令禁止貧民百姓乘四人或八人抬的大轎,但屢禁不止。宋高宗遷都揚州時,因南方道路多雨濕滑,崎嶇難行,才下令允許文武百官乘轎,之后,大官小吏出入都以轎代步。而在民間迎娶新娘,因為世俗認為乘轎子要比乘花車風光,在北宋時就開始使用花轎了;到南宋時,此習俗已經普及。
土家族地區山高坡陡,山路崎嶇,行走艱難,于是肩挑背馱成為土家族地區搬運東西的一大特點。而人們出行除了騎馬坐船外,最常見的奢侈方式莫過于坐“滑竿”和乘轎子了。滑竿是用兩根竹竿或木棒將一個座椅固定,或用竹子、篾條繩子相系而成。有的加蓬,有踏腳的東西,形如座椅,一個人坐在上面后由兩個人抬著走。這種方式非常適合上山下坡的路。而一個人坐在一個經過裝飾了的形如木箱里由2人、4人或8人抬著行走時,就叫抬轎子。轎子是木制、方形,轎板壁以木雕裝飾,涂紅色,以紅布蓋頂,四角懸彩須。土家族轎子用得最多的是接新娘。婚前一日,新郎家的迎親隊伍熱熱鬧鬧到新娘家,通過說“四言八句”行“攔門禮”后進入堂屋行“奠雁禮”。
第二天天未大亮時,新娘出親,要先舉行“辭堂禮”,然后在新娘 “……姐弟好比魚和水,眼下就要兩離分;死死抓住兄弟手,莫要背我丟火坑。” 的哭聲中由哥哥背上轎子;“送親客”中派代表封轎門,然后抬轎倒退出大門,掉頭將轎子交給男方抬轎的人。轎子抬至男家,要在大門前“回車馬”,再抬轎子進堂屋,然后由一個婆婆牽出新娘進行土家族拜堂謝親等一系列的禮,轎子才算完成了它的迎親使命,被擱置在堂屋一角,等待下次迎娶新娘用。
舊時,除新娘外,就只有官員或富商外出才能“以轎代步”、享受乘坐轎子的殊榮。這如同現在的轎車“寶馬”,不是平常人就能夠乘坐的。土家族常說誰乘坐“八抬大轎”就是表示這人很尊貴。
五、船祭 給予船只的餞行禮
唐代開船前澆酒祭祀,祈求平安,在正式發船時擊鼓相送。
烏江流域介于苗嶺、武陵山與大婁山山脈之間,兩岸峰巒挺拔,地勢陡峭,重巒疊嶂,谷深流急,灘多航險。民謠說:“走遍天下路,難過烏江渡,烏江千里灘連灘,十船九打爛”。過去烏江航道里的船舶常常觸礁而葬身魚腹。于是,在船下水航行前,都要由巫師溝通神靈,保佑船行平安。在沿河土家族自治縣,舊時就經常看到端午節和船只出江航行時,烏江渡口就要舉行隆重的祭祀活動。碼頭上停著各種彩船,由一名道士做起法事,將雄雞的脖子割破,扯上幾根雞毛沾上雞血貼于龍架前后和橈片上,在繞船一周,祈求保佑百姓無災無難,保佑船行順利。然后鞭炮轟炸、鑼鼓齊鳴,船離岸而行。
在土家族地區,就是平時有個頭痛耳熱,往往就要許一個心愿,讓神保佑好起來。晚上,通過端公請神送神,實現完成心愿的目的,我們就叫這種法事為“扎茅人”、“送船船”。如只在野地岔路口倒水飯,那是最簡單的送瘟神叫“漂水”。而今,“送船船”與儺堂戲正戲結合,內容和程序復雜得多。只見在先生的禱告和請送下,人們用稻草編成船,通過敬香、燒紙、滴雞血、貼咒符、打陽卦、吹牛角、唱禱歌、跳儺舞等,在火把照耀下,人們邊走邊灑柏香枝葉粉,然后到離寨子一定距離的道路邊把草船、茅人燒掉,把一切瘟神都送出去。
六、障車 野外鬧新娘時的惡作劇
在唐代,當迎娶新娘的車到途中,眾人必攔障不讓通過,新娘以酒食財物“賄賂”設障人,然后通過,因此增添逗樂歡喜。如關于土家族地區迎接新娘的描寫“……吹嗩吶的一上岸后又把嗩吶嗚嗚喇喇吹起來,一行人便翻山走了”
土家族鬧新娘的手段和形式豐富多彩。其中以洞房鬧新房和春節鬧新娘為主。土家族在結婚當晚就要鬧新房,一般鬧三天,嬉鬧時不分長幼、輩分。鬧房時,隨意逗笑,向新郎新娘出難題,越笑越好,“越鬧越發,人財兩旺”。春節初一,大家聚在一起,同樣會對新娘進行挑逗,與鬧新房一樣,不論大小老幼,都與新娘嬉鬧取樂。
與唐朝障車相比,土家族地區鬧新娘,只不過一個是在新娘室內或節日,一個是在迎娶新娘的半路上而已,但精神實質和形式手段一樣。
七、唐喝樂 送給新婚夫婦的禮物
也叫“化生”。宋代民間玩具尤其是雕塑玩具興盛,各種民間工藝雕塑的小物品活躍。宋時人們把一種泥塑或瓷器的小娃娃造型的玩具視為吉祥物,每逢七夕,送給新婚夫婦,以作生子之瑞。
與此相似的習俗在土家族有兩項,一是燒面人預示出生嬰兒性別。過趕年時,夜晚小孩出去玩,家中的母親搓湯圓和包包子時,先暗暗將面團捏成小人,放入火中燒熟后掏出。然后問大家:“面團是男是女?”如眾人說像男,預示家中或寨上某孕婦要生男孩,像女就會生女孩,同時要對孕婦說吉利話,將小人給家里年歲最高的人吃,以示孩子出世后能長命富貴。二是偷瓜節。每年中秋之夜,人們去瓜地里偷瓜,將偷來的瓜用紅布包好,敲鑼打鼓,燃放炮竹,送到缺少兒女的人家去,接瓜的人也要敲鑼打鼓地迎接,并辦酒席招待。
八、收繼婚 延續婚姻的人性化習俗
收繼婚又叫轉房、挽婚,是寡居的婦女有其亡夫的親戚繼娶的婚姻。轉房時,可以同輩繼娶,如兄死娶嫂子,弟死娶弟婦。也可以不同輩分,如父死娶后母或父妾;叔叔伯伯死娶叔嬸等。
土家族最具有特色的繼婚主要有“骨種”婚,也稱“回頭親”。史載:“土司舊例,凡姑氏之女必嫁舅氏之子,名曰骨種,無論年之大小,竟有姑家之女年長十余歲,必待舅氏之子成婚配。”兄亡收嫂,弟亡收弟婦。只有當舅家不滿意,姑家之女才可嫁與他人為妻。不論是否同姓,不論是否出五服,表妹表兄通婚 “萬世為親”。在土家族地區流傳的“姑家女,伸手娶;舅家要,隔河叫”說的就是這種婚姻。但土家族這種婚姻背離了唐宋時期收繼婚的人性化精神。
九、戴花 女人頭上的風景
宋人不分男女老少,貴族平民都喜歡戴花。所戴之花分生花和仿生花兩種。生花即真花朵。仿生花是用絹羅為材料做成的絹花羅花,十分精巧。無論真花還是仿生花,都有專門賣的專業戶。平時婦女在發髻或冠上插茉莉花、白蘭花等。皇帝舉行宴會時所賜之花叫“御花”。根據節日、場合不同,所賜花有別。年節宴會多為仿真花,品級高度不同,所賜花顏色、材料、數量也不同。北宋時,跟隨皇帝外出人人都可得到賜花。南宋時,宮中流行戴“琉璃花”,并成為一種時尚,但因“琉璃”與“流離”同音,極為不詳而在后來被一些人摒棄。
土家族地區遍地鮮花,男女愛花純屬自然表現,他們把各種自己喜歡的花朵刺繡在布上鑲在衣褲上,把衣服、褲子等都鑲縫成滾欄桿花邊。土家族姑娘的衣服鑲花邊,都是3-5色梅花朵、麥穗條,蝴蝶戲花、野鹿含花等圖案。過節或走親戚,頭上佩戴花朵。新娘出嫁,在發髻上戴匝心花,插一支有梅花、菊花、牡丹花的花釬,兩邊各戴一朵銀質的后圍花。還在頭上圍“勒勒花”布帶,頭四周綴銀質花朵,插銀質麻花、銀鑲瑪瑙抽心花、巴耳花、玉石花、石榴花等,頭飾高聳,花枝搖曳,非常美麗。
十、寒食清明 隋唐五代的民間藝術節
在隋唐五代時期,最熱鬧的節日是連接在一起的寒食清明節了。節日里,人們斗雞、打“毬”、蕩秋千。同時出屋掃墓、踏青。人們還在寒食節里雕鏤雞蛋,制作色彩艷麗的彩蛋,用來互相饋贈,比試美術工藝,表達祝福和情意。這時還盛行為逝去人燒紙錢。
土家族的民間藝術和一些體育活動,則主要集中在大年到正月十五之間。這半月土家族要舉辦豐富多彩的“迎年接福、祭年安神、送鬼逐瘟”的風俗和其他娛樂活動。
過大年,除耍龍燈、跳花燈、舞獅子燈等活動外,還要進行“照五更”、“焰毛蟲兒”、“送年神逐瘟疫”、“爆虼蚤”、“偷青”、“捏粑粑人”、放陽燈、請嬢嬢神、請箢兜(箢箕)神、踢過河兒等豐富多彩活動。
正月十五日一早,主要是打糍粑,送神出門活動。把糍粑、“蹬子肉”、酒等供品擺在“香盒”(神龕)下的大桌上,向供奉的祖宗昭穆、東廚司命、南海觀音、梓潼文官等神進行拜叩、放鞭炮聲,把除夕夜就懸掛在門窗、灶頭、牛欄、碓磨和家具、農具上的“吊紙”(紙錢)全燒掉,送神出家門。飯后還要跳繩、踢毽、踢過河、拔河等,但主要是小娛樂和體育活動。
十一、角抵 唐代的摔跤運動
“角抵”約興于戰國。最初是比武角力。秦漢時,轉化為技藝表演;唐朝時,成為百戲表演之一。每年元宵、中元節是全國統一舉行這些活動的日期,唐敬宗非常喜歡在朝堂大殿上觀看角抵。中唐以后,角抵傳到日本,成為相撲。而中國民間仍保留這項活動的精髓和表演助興的精神。
在土家族,把角抵稱為“抵牛角”。是土家族青少年最喜歡的一項體育活動。賽時,兩人俯身向前,互相用力抵頭,雙手稍離地面,形如牛打架。然后用力抵對方,誰最先過中線為贏家。還有就是“放膀膀干”即摔跤,兩人相縛對方手膀,頭相抵,然后扭動身體或手腳用力,腳步變幻,將對方放倒地為贏家。
十二、勾欄 出入隨意的戲院
宋代的娛樂活動具有通俗化特點。比較大眾化的娛樂中心叫瓦舍、瓦子、瓦肆、瓦市。瓦舍里三教九流無所不有;其中有一種設幾座或十幾座的表演場所設在商業繁華的都市中心,這種在全國大小城鎮都有的雜劇表演云集的地方叫“勾欄”,設舞臺、后臺、觀眾席“腰棚”。勾欄四周以低矮的欄桿圍成圈,門口貼廣告招子,有在門口收入場費,也有在表演過程中向觀眾收費的。勾欄規模有大有小,大的可容納數千人。以兩人表演居多,演出的內容有戲劇、說書、相撲、武術、雜耍等,每一勾欄上演一出劇目,勾欄與勾欄之間通道相連,是平民百姓最喜歡光顧的場所,觀眾隨來隨看,看完即散,顯得自由隨意。
土家族民間的戲很多,如花燈戲、獅子燈、龍燈、推推燈、猴戲、雜耍等都在集市、節日的場地上隨意開戲。花燈戲演出不擇場地,道具簡單,幾個人就可以組成一班演出,自娛自樂,與群眾同樂或增添節日氣氛。
花燈原是土司官為了感天賜謝皇恩而舉行的展示地方土特產和文化經濟繁榮的“拜天祭茶”活動。花燈有一旦一丑兩主角,旦角叫“奴幺妹”,男扮女裝,左手執花手巾,右手執折疊紙扇,靦腆羞澀漂亮。丑角即“唐二”,是逗引“奴幺妹”的讓表演好看的角色。跳花燈時,常是唐二在車前扮著滑稽逗笑的怪樣子,奴幺妹的花車就在后面一個人的推動下跟著游動。劇目曲調有《讀書調》、《勸讀書》、《六里相送》、《八唱奴》、《繡荷包》、《十繡古人》、《好唱祝英臺》、《送吉祥》、《陽山竹兒》、《八仙過海》、《麻雀調》、《螃蟹歌》、《記門子》、《蘇杭調》、《打牌歌》、《月月紅》、《十二花園姊妹》等。
龍燈是土家族燈舞中最常見一種,黔東地區尤其以“炸龍”著名。
推推燈是以坐“車”為道具情節表演的一種戲,舞姿獨特、幽默有趣。
“到開鑼那天,本村子里和附近村子里的人,都換了漿洗過得新衣服,荷包中板帶中裝滿了零用錢,趕到蘿卜溪伏波宮看大戲,一面看戲一面掏錢買各種零食吃。”這是對土家族地區看戲情景的真切描寫。
十三、竹枝詞 踏著河流唱的歌
竹枝詞是劉禹錫任夔州刺史時所作的十一首巴渝民歌一種。踏歌被稱為宋代的“搖滾”舞蹈。宋時,每年的春秋兩個時候,衣著光鮮的年輕女子攜手來到長堤之上,用腳踏地、踩著節拍,口中唱著有名的詞人譜寫的流行歌曲。因竹枝歌朗朗上口,節奏韻律感強,因而,宋時的流行歌曲大多是竹枝歌。竹枝歌配上節奏感強烈的舞蹈,成為當時一種時尚。時風熏染之深在宋著名畫家馬遠所繪的《踏歌圖》中得到反映,該畫中小孩都在踏跳而歡。
竹枝歌又名“巴渝竹枝”、巴歌、巴人調、巴渝辭等,也就是土家人唱的歌曲或歌詞。它是源于巴渝舞曲辭的巴語歌唱的歌調,是巴渝地區人民群歌群唱群舞的一種和聲調。那么,為何巴渝歌能影響到大朝廷并且成為唐宋時的一道民俗風景線呢?這一是得益于唐宋時期烏江長江等大小河流上文化頻繁的交流,巴渝文化不僅受外來文化影響,同時也影響外來文化,他們在匯合交融時,相互滲透,相互影響;二是得益于唐宋朝時大批到土家族地區的“工作”、“流浪”的官紳要員和文人墨客的“吟詩作對”。李白、劉禹錫、蘇軾、黃庭堅等這些人在唐宋代朝野都有重大影響,尤其像劉禹錫一樣的文人作品高雅,影響寬廣,在他們的倡導下,在宋朝形成一股熱衷土家族風情習俗的推動力量,于是朝野“變服而從俗”。這些文化的進入和流出,都因江使然,因此踏歌有江韻,竹枝有水律,成為隨江而唱的歌,踏江而起的舞。現在,竹枝歌在土家族地區隨時可見,深入到人們的方方面面,“吊腳樓上且有婦人在黯淡燈光下唱小曲的聲音,每次唱完一支小曲時,就有人笑嚷。”便是作家對土家族傳承這種文化時的場景和醉人風情的描寫。如今,土家族地區的祭風神、趕仗、擺手舞、“肉蓮花”、薅草鑼鼓、打繞棺、儺堂戲等眾多民族歌舞和祭祀活動中,都會看見古代巴渝舞的遺存,讓人們領略竹枝歌、踏歌的風姿與遺韻。
十四、獅子舞 唐代的仿生舞蹈
唐代獨立的獅子舞作為百戲表演在東漢時就出現,到唐朝時形成了獨立的一種仿生舞蹈表演。唐代宮廷的《太平樂》稱之為五方獅子舞,表演時有樂隊,奏《太平樂》曲,由人扮演五頭獅子,各立一個方位,合著音樂而舞,表演獅子的各種神態。另外有兩人手持繩子和“拂塵”逗引獅子。日本至今還保存古代表演時用的獅子衣物和面具。
土家族地區,獅子燈在春節和重大慶典活動時表演。燈班由數人組成,其中有二人一前一后披上用麻或彩綢做的獅子皮,扮成獅子;一人持“寶”在前逗引,其余人打樂器。表演場地多在村落院壩、平地。如要登上數張大八仙桌子重疊的高臺,獅舞動作就更加復雜高超。
十五、說話四家 從口中說出的故事
宋代說唱藝術十分發達,銀字兒、鐵騎兒、說經說參請、講史就是宋代城市里在娛樂場中的演唱故事的門類。銀字兒演述小說故事,鐵騎兒演述戰爭故事,說經說參請專講佛經故事,講史專門演述朝代興亡故事。說經說參請最初是由唐代的變文演化而來,變文是唐代一種民間說唱文學的底本,相當于現在的劇本,最早在佛寺里演出,演唱者為俗講僧,內容就是以佛教故事為主。宋時的娛樂形式很多,說話四家就是一種,還有一種就是在宴飲場合助興和街頭棚子里最受追捧的雜劇,專以市井小人物作為劇中主人翁表演取樂。
舊時,在沿河、龔灘、淇灘、潮砥等烏江集鎮鬧市或碼頭處,土家族居民把房樓建在危崖石灘上,吊腳樓一家連著一家,長龍式的歪歪斜斜而不倒。茶樓不僅僅是人們喝茶休閑的地方,這里還是僧侶官員談經說笑、平民百姓聽書評理,商客船夫溝通信息、談判生意地方,文雅粗俗都能在這里聚會,表演著生活情節。
小閣茶樓除供客人住宿外,還在臨江房間設茶館,往往安一條兩尺寬,一丈多長的桌子,下放長板凳,桌上擺茶碗或茶杯等喝茶之具,還有牌、棋等游戲娛樂之物。在另外一頭,放一張八仙桌,上有一個“驚堂響木”,之外還要放一具“巴膀膀”,都是作為穿著長衫 “說懷書” 的文人用的。驚堂響木就是包公審案時用的幾寸長寸余厚的木條,是 “說懷書”人開講時以聲鎮靜的道具。當“說懷書”人說到故事關鍵處需轉折或留下懸念時,就拍著竹筒“巴膀膀”,敲出一些音樂節奏來,熏染了場氛。“說懷書”的人多為彭水、酉陽或重慶等地到沿河的。以沿河人說,因為這些地方的人有文化,會講《說唐》、《水滸》中的英雄好漢以及《聊齋志異》中鬼怪妖魔的故事,所以,烏江邊的茶樓同時提供給“說懷書”人一個安身吃飯場所。
十六、儺戲 驅疫逐鬼的怪舞
“儺”在最初含義是借“祭神”來驅除癘疫。宋時,凡舉行大儺,人們就戴上各種奇異的面具,持法器鳴響器,舞出與鬼神作戰的種種舞蹈姿勢。宋人繪制的一幅《大儺圖》真實反映了宋朝民間的這種“儺舞”的現場情況。
而土家族舉行這種活動時,多在堂屋或擺手堂(包括房前院壩)進行,所以在土家族地區又稱“儺愿戲”為“儺堂戲”。
《民國·沿河縣志》記:“吾邑……人性獷悍,染巫祝之余習……”。儺堂戲是中國傳統社會里分布極為廣泛的一種文化現象。在武陵山區土家族居住地區,更是無處不在。土家族信神崇祖,極信那些巫、祭、佛、道、儒中的昭穆、神祖、仙道、鬼魂、亡靈、君主等。生活在高山峽谷的土家鄉村,在傳統社會知識里,神靈是日常生活的重要組成部分,所有的飲食起居、生老病死都與神靈相伴,一切平安幸福和興旺發達的生活都有賴于神靈的佑保。因此,土家族地區儺堂戲十分普遍。《民國·沿河縣志》記:“男巫曰端公,凡人有疾病,多不信醫藥,屬巫詛焉,謂之‘跳端公’。跳一日者,謂之‘跳神’;三日者,謂之‘打太保’;五至七日者,謂之‘大儺’。”
“……這個人,實在可以說是好人,缺少城中法師勢利習氣,唱神歌跳舞磕頭全非常認真,又不貪財,又不虐待徒弟。可是若當真有神有鬼有妖,花了錢的他就得去替人降伏。他的道法,究竟與他的賭術那樣高明一點,真是難說的事!”這是對湘西鳳凰土家族儺堂戲“端公”的記述。“只見法師左肩上掛牌帶,左手拿神碗,右手執司刀法器響起,在法壇上的端公腳步踩著踏罡步,手中的牛角聲吹起,號角悠揚,似乎在向天宮中的神仙,地域下的鬼魅等通報,人神相通,人神共舞的儀式開始了。開壇的舞蹈和祭祀時,每隔一會,法師燒紙于岸前,或揭竹席于膝蓋,在牛角聲聲中,或舞或跳,或朗唱或語咒,完全進入了神人融合的境界。”這是對黔東北土家族儺舞的描寫。
儺文化以史前文化的形式發展到孔子《論語》的“鄉人儺”的儀式禮儀,并通過五溪生界土家人民的保存和發展。唐末、五代至宋羈縻州時,土家歌舞成為供土酋娛樂的廳堂歌舞。現在成為以“還愿”為基本形式的集“除崇祈愿”、“禳瑞求福”、“敬神賀喜”、“祝頌娛樂”為一體的酬神娛人的戲劇。
十七、拜祭石 人神調和的方式
宋代文人米芾舉止怪異瘋狂,人稱米癲。他與石頭稱兄道弟,說與石有深交。說明當時拜石、拜其他物的現象已經普遍。
土家族信奉萬物神靈。山石樹物洞等都是拜祭的對象。拜祭大自然的目的,是認為自然神靈法術無邊,能保佑人們健康成長,無災無禍。“一株樹或一片古怪的石頭,收容三五十個寄兒,照本地風俗習慣,原是件極平常事情。且有人拜寄牛欄拜寄井水的,人神同處日子竟過得十分調和,毫無齟齬。”這是對土家族崇拜自熱的直觀詮釋。
十八、上梁 拋向空中的頌歌
上梁是傳承至今的建宅風俗。唐代建筑宅院當架豎屋梁時,即以食物犒勞工匠,并朗誦頌詞;眾人將餅、錢等物向梁上拋撒。上梁儀式非常隆重,梁上要貼“上梁大吉”、“姜太公在此”等紅紙條幅;工匠登高時要唱《上梁文》,然后在梁上將饅頭、散錢等拋下,以驅煞、鎮鬼。
在古時,沿河土家族凡是修房造屋,慶賀時,主人親戚(多為女人娘家),為顯示勢力,必組織寨上族人,往往百人以上,帶槍刀、抬糧食,備“拋梁巴”等賀品去祝賀;將抵寨子時,施放排槍以驚主人,主人出門接客并回放排槍作接見,這一習俗現在沿河邊遠地方仍然完整保留和傳承。當標志一木房架子“立”起來成為房屋的大梁(房屋中堂最大的梁)上房時,掌墨師就開始了禱歌的演唱……
大梁上好,親戚就撒“拋梁巴”。堂中的主人、客人、木匠師傅等在堂中唱祝酒歌喝酒慶賀。如木匠師傅:“伏羲:太陽出來亮堂堂哎,主人叫我上雕梁;雕梁上有紫微照也,堂中自有財源來。主人你喝了這旬酒呀,兒孫世代輩輩有!”
而主人立即回敬:“伏羲:一張桌子四角方,魯班師傅建華堂;人人夸你生意好,千家有請萬家忙。師傅你喝了這旬酒呀,你兒孫世代著華章!”一唱一和,非常熱鬧。
十九、鏡子 辟邪祈祥之器
隋代以銅鏡做照面用具,常在鏡子背面雕青龍、白虎、朱雀、玄武四神。有的銅鏡十分精致,如一塊蟾蜍異獸紋鎦金銀背銅鏡直徑6.2厘米,菱花形,鏡鈕為蟾蜍形,周圍分飾獅子、猴子、鸚鵡、貓頭鷹等形象。宋時,鏡子叫“照子”或“照臺子”,為避諱宋太祖的祖父趙敬而改名為“鏡子”的。它是道教中的重要法器。唐初,王度《古鏡記》中描寫古鏡法力無邊,能鎮百邪。還有專門以磨鏡為生的行業,他們用特制的粗布和油料擦拭銅鏡,可使鏡面光潔如新。
土家族建房時,也在正檐下掛一面銅鏡,用來照射妖邪。平時逢家中不順,就請“端公”畫符貼于門上辟邪,然后在大門上方掛一圓鏡子,使妖魔不敢入室,確保宅第平安。
土家族建房開門時為了避邪,都會在大門上掛一鏡子,但鏡子不能對著別人家的中堂。
二十、炊餅 武大郎的叫賣聲
宋代饅頭,即《水滸傳》里武大郎以賣求生的東西。它是以水面相調拌和發酵后蒸熟的面餅,也叫“蒸餅”,也就是現代的饅頭。因宋仁宗名趙禎,為了避諱,人們改叫“炊餅”。宋代把面食都稱餅,除炊餅外,還有各類湯餅,即面片湯。南宋晚期,有“細僅一分,其薄如紙”的掛面,像現代的水掛面或面條。因澆頭即佐料“哨子”和做工不同而有叫三鮮面、絲雞面、筍潑肉面等的,也有在火上烤沾芝麻、糖料、菜食等餡料不同口味 “胡餅”的。晚唐五代,人們稱“蒸餅”的就是今天的包子。唐朝面食豐富多彩,品樣多樣,亦如今天的面食一樣,分饅頭、花卷、餃子、包面、水面、絲面、“麥古崽”、綠豆粉等,為人們生活豐富了美食內容。五代時有一種叫“冷淘”面食,現在人們叫冷湯面。
二十一、碗茶碗酒 永不改變的習慣
宋時喝茶與喝酒用碗不用杯。為何用碗,主要與唐朝的“煮茶”有關。在唐朝前期,除飲茶的碗講究外,還講究飲茶方法。如煎茶又稱煮茶,是先將茶餅用茶碾子碾碎成細末,然后用茶釜(煮茶的鍋器)燒開水,放入適量的鹽(陸羽特別說明,鹽巴要在茶水初次沸騰時加入),用竹夾攪拌,再放入茶末,煮沸兩次,然后分出茶水喝。到晚唐五代時,將以上煮茶方法改為“點茶”,就是直接把茶末放在茶盞里,調成膏狀,然后注入開水,喝茶湯。民間則流行在茶湯中加蔥、姜、棗、茱萸、橘皮、薄荷等。有的人還在茶湯中加酥(乳酪),就成了奶茶了。顯然,這種茶湯用杯子喝是不方便的。一個出自名窯的具有耀斑紋理的名叫“天目”的瓷碗,其創意令人稱奇,是當時用來喝茶的高級茶盞。
土家族喝茶也喜歡用碗不用杯。土家族用碗,尤其體現在喝茶方面,如喝油茶湯。“茶半碗,酒裝滿”,把酒裝滿碗和一口干是對客人的尊重。歌曲“土家族漢子,喝酒用大碗,聲大嘴角寬,說話不轉彎”,表現了土家族豪爽粗獷的性格。“同碗菜一鍋食”表達的是生死與共的感情和血脈之源。
如今,“大門前,賣面的正敲著竹梆梆……那是賣餃子的;也賣面,在城里卻以餃子著名。三個銅元,則可以又有餃子又有面,得吃鳳牌湘潭醬油。”這種用大碗裝餃子吃的土家族風情在土家族的早餐傍晚隨處可見。
二十二、合食制 人們食席改革之始
古代人席地而坐,進行分食。唐代,隨著高桌椅、板凳的出現,人們圍桌而坐進行合食,在宋代普及。椅子有木制、藤制和竹制的,最初在寺廟中使用,后來普及到民間,因高椅子出現,隨之出現了高足桌子。
土家族喜歡圍食一桌菜,同吃一鍋飯。無論過年還是紅白喜事,八人一桌合食“滿席菜”,座位有老幼主客之分。在堂屋坐八仙桌,上下為客人座位,左為陪客之座,右下為主人或敬酒之人。如在火鋪上,客人不能坐在背對灶臺的方位;因為這里是主人的空間。如有老人和受尊敬的人在一起,小輩亦不能坐上方或中間。
二十三、油帽 戴在頭上的手工品
唐代時人們遠行必備一樣遮陽避雨的席帽,用竹篾絲編,上覆蓋油繒,與現在的斗笠相似。油繒是用一種織的緊密的薄絹刷上油,待油干后用皂角水洗干凈,再上油,如此反復多次,直到不漏水才算制成。同樣的方法還制成雨衣,作為穿在身上的防雨衣服。
土家族地區竹子多,竹子被人們利用的歷史長。其中一種“斗笠”與唐朝油帽相似。先用竹絲編好斗笠架,然后在兩個架子中間糊上皮紙或棕絲,用桐油刷幾次,直到不透水為止;現在有的以橡膠布糊。手工精巧的人還在外層斗笠架上變成巧妙的花紋,增加斗笠美感。斗笠天晴下雨都可戴,晴遮太陽陰避雨,非常適用方便。
二十四、蘸甲 用手指甲彈出的敬意
唐代人敬酒時用手指在酒杯中蘸酒彈向空中,表示敬意。
在黔東北的土家族地區,土老師稱“端公先生”,是有權無職卻在人們心里地位顯赫的人物。土家族的治病驅邪、安神送鬼、祭祀祈禱、喪葬婚娶、訴訟調解、乞子還愿,敬梅山、祭風神、趕白虎、跳梯瑪,節慶時、舍巴日、跳儺堂戲等等都由端公先生主持活動。
土家族師傅收徒弟極為嚴格,有“跟三年學三年,辭師討藝又三年”的說法,師傅往往對徒弟是千般考察萬般訓導;徒弟把師傅視為能為自己提供基本求生本領和最初生活物資的恩人和衣食父母,因此師傅死后,大三小事、燒錢化紙自不必說,平時喝酒前也要用手指蘸一些酒向身后點去,以敬天敬地敬師傅,表達徒弟的孝敬禮節。
二十五、牽鉤 牽迎廁神的禮節
唐代的拔河叫“牽鉤”。唐朝民眾在正月十五夜間于廁所或豬圈旁迎接廁神紫姑。
土家族多神,敬灶神、敬門神、敬案板、敬糧倉……只要與生活相關的都敬。大年夜,人們就將長紙錢掛在灶臺、門鎖、柜子、牛欄上,表示在這新年半月,每天都會宴請各方家神。正月十五日一早,送家神出門活動開始,大人把糍粑、“蹬子肉”、酒等供品擺在“香盒”(神龕)下的大桌上,向供奉的祖宗昭穆、東廚司命、南海觀音、梓潼文官等神作揖磕頭,在一陣鞭炮聲中,把小年除夕就懸掛在門窗、灶頭、牛欄、碓磨和家具農具上的“吊紙”(紙錢)全燒掉,表示把所有的神都送出家門,讓神保佑家庭六畜興旺、五谷豐登、家運亨通、平安無事。
二十六、火葬 特別而先進的葬俗
火葬是在宋代流行一種與漢族傳統相抵觸的喪葬形式,表現了宋代人民不同的生死觀。在漢朝,明文規定土葬為合法禮俗。唐末五代后,由于戰亂,人們發現火葬更為衛生方便,又能節約開支。也由于佛教影響和人們節約土地的觀念,到宋朝時,悄然成俗。宋代時“勤于養生,怠于送死。非士大夫之家,中戶以下,親戚喪亡,即焚其尸,納之缸中,寄放僧寺與墓戶之家,類不舉葬。”江浙富裕之家,也不進行土葬,火葬之后或寄存僧寺,或投深淵。
由于土家族長期居住在武陵山區山高坡陡、壑深洞多的自然環境中,所以,土家族與自然和諧相處、與天地融合的觀念深入人心。自然在喪葬習俗上不僅表現了原始的狀況,也因外來文化的影響,出現了喪葬形式發生變化的情況。總體說,土家族在歷史進程中,喪葬習俗經歷了洞葬、火葬、生基葬和棺木土葬等階段。
總之,從以上舉例可以看出,“中國傳統文化是一種理性的文化,越是科學發達,人們的文化水準提高,認識能力增強的情況下,越是有利于中國傳統文化的傳播”;這也許就是唐宋中原文化習俗與土家族間的傳承與變化原因。
唐宋風俗在土家族的傳承與發展
時間:2020-03-20 15:28:59
來源:土家族文化網
作者:
——以沿河土家族自治縣為例
作者:李克相 信息來源:土家族文化網
人的一生,生老死三步曲,生命極有限。一個民族從弱小壯大,不斷發展,似乎永無境。決定人生的是 “精氣神”;而決定民族的,不是自然,不是戰爭,不是財富,而是文化,是習俗、是精神。文化是一個民族或國家的基因,習俗則是文化中的因子。
沿河土家族自治縣位于烏江中下游,是全國四個之一、貴州省唯一的單一土家族自治縣,民族文化富集。沿河土家先民憑借烏江之利,倚山而稼,臨江而居,浮江而漁,舟楫物貨,盤山而歌,即興而舞;在歷史長河中,土家民族創造了光輝燦爛、豐富多彩的民間民俗文化,為后世傳承、遺留了許多寶貴的文化財富。
沿河土家先民,在與殷商周等頻繁接觸中,或因烏江而順達長江,或因長江而與中原交流融合,或因中原文化帶入“蠻夷”,或把巴蜀文化渲染中原,因而,有 “前戈后舞、歌舞以凌”,中原人也隨“蠻夷”之俗而歌的記錄,他們都為創造中華民族輝煌文化做出了貢獻。
現在,我們仍從昔日唐宋所興行的歌舞、祭祀、藝術等文化中,可以窺見現存的土家習俗文化與中原文化的密切淵源,讓我們似乎肯定,純因烏江的韻律而生,隨長江的和聲而出的沿河土家族風情習俗。我在想,難道它是從“唐宗宋祖”的習俗宮房里孕育出來的一道美麗姿勢,而蔚然形成的土家民族魅力風情?
習俗一詞,大約始自春秋戰國時期。《春秋繁露·王道通》說:“人主以好惡喜怒變習俗”。當一個地區和民族在生產、生活、宗教、交往等活動中在行為、信仰、禮儀、語言、思想、觀念、心理等方面形成普遍認同的又共同遵循的一種習慣時,也就有了習俗。所謂“一衣一帽、一器一物、一字一語,種種所作所為,凡唱自一人,群起而隨之,謂之‘時尚’。或尚坐關,群起而坐關;或尚禮懺,群起而禮懺;群起而背經,群起而持準提,群起而讀等韻,群起而去注疏、專白文,群起而齋十萬八千僧,群起而學書、學詩、學士大夫尺牘語,靡然成風,不約而合。”表述了習俗的具體含義。
在人們社會經濟發展和生活中,巫術、占卜、祈禳、祭祀、禁忌以及自然、圖騰、動植物、祖先崇拜等習俗集中地表現出來,貫穿于人們物質生活和精神生活的各個方面,而且在數千年的歷史發展中得以長期傳承和流行。比如我們從《左傳》:“社稷二祀,……自夏以上祀之。”《漢書·郊祀志》:“郊祀社稷,所從來尚矣。”記載中知道,我們現在仍在對土地神和谷神祭祀的習俗,早在上古時代就流行了。土家族地區在造房建墳、沖儺罡神等整個過程中的一系列的巫術、祭祀、禁忌活動,還有如轎子、滑竿、船只、龍舟等交通工具使用等都看出土家族風俗習慣的原始性。
在很長歷史時期內,地處南徼外治之 “蠻夷”,其文化習俗之風卻與歷朝歷代的京都大朝所盛行的習俗一脈相承,尤其與唐宋所興盛的歌舞、祭祀等習俗文化淵源密切。而今仍然從土家族圍繞生育的生殖崇拜、祈求子孫的習俗和產婦、產房禁忌以及一系列為嬰兒祈禱祝福的儀式中,從土家族圍繞結婚迎親時的巫術和祝福禮儀活動里看出,這些風俗習慣與隋唐五代宋朝等時期的風情習俗如出一轍。如:土家的“鬧洞房”與唐朝“障車”、土家“祭土王”與唐朝“船祭”和“酒祭”、土家建房“拋梁巴”與唐朝建宅院“上梁”、土家“大年掛紙”祭祀與唐朝民眾“迎廁所紫姑”、土家正月“拔河”與唐前“牽鉤”、土家結親抬轎與宋高宗遷都揚州時興起的“坐轎”等等,無論形式與內容都差異不大。還有源于土家山歌的唐宋“竹枝詞”與“踏蹄”、源于土家族“蘸酒敬師”的唐“蘸甲”、源于土家的儺堂戲、花燈戲面具與扮相的唐朝“獅舞”、源于土家茶樓“說懷書”的宋“勾欄”、源于土家族紙扎的北宋“皮影”等等,使人們實難分清京都大朝與外治蠻夷是誰在影響誰,誰在傳承誰的習俗了。
那么,唐宋京都大朝的信仰習俗為何在土家族地區得以長期延續和傳承呢?
首先,土家族傳統文化是在一個相對封閉的地理環境中孕育和發展的,因地理環境等因素造成的土家族較為保守的文化性格,使土家族古老的風俗在傳承中不會輕易改變。
處于西南的土家族因長期以原始的漁獵、采集為主要的經濟方式,所以這里不同的經濟方式必然形成不同的物質生產和物質生活習俗,不同的社會狀況便形成了不同的社會民俗,能夠保留著原始的自然崇拜和多神信仰,包括祖先崇拜、圖騰崇拜、巫教等;比如,當漢族地區已進入封建社會時,土家族還處在氏族部落制或更原始的社會階段,因而土家族的原始信仰習俗大量存在。即如班固在《漢書·地理志》所記述:“楚……,民食魚稻,以漁獵山伐為業,……信巫鬼,重淫祀。”具有深厚民族色彩的根深蒂固特質和滲透力習俗。
其次,在傳承和接受文化時,土家族雖然一直注重自我意識和自身發展的現實需要,但在長期的民族交融中,不自覺地接受外來文化的浸染或將自己的文化滲透融合到其他民族文化里。我們從歷史中發現,當與中原政權建立關系或中原移民進入土家數地區時,中原與土家族文化即進行雙向的流通融合,這必然將許多少數民族的原始信仰習俗帶入中原,影響了中原民族的習俗;諸如唐宋的衣冠服飾、房舍家具、乘車騎馬、日用雜品等,物無巨細,其種類、形制、質料、樣式、色彩等都因相互影響和滲透,導致習俗文化京都大朝與蠻夷地區異常相似。
這樣,土家族等少數民族在民族性格、社會心理、審美情趣、傳統慣例、文化差別等方面,在衣食住行、社會交往、人生儀禮、游戲娛樂等各個方面都與其他民族類似。
當然,土家族堅守著自己的精神家園時,隨著唐宋等朝廷與土家民族關系加強和鞏固,文化交流的很大發展,彼此一些民俗還保留了傳統的形式,但原始內容則日趨淡化和消亡。
在后世的傳承中一些民俗,雖然保留了原有的名目和外殼,但其內容和形式都發生了極大變化;一些民俗還在后世蕩然無存或者由于文化的變革或外來文化的影響而成為新出現的東西。比如,宋代出行由乘車、騎馬逐步改為坐轎;住房、家具由簡樸趨于奢華……這些民俗的巨大變化影響到土家族生活中,以致民俗事象雖在形式上長期延續,但實質內容卻發生了重大變化,這一點在中華傳統的節日習俗上表現得尤為明顯。如原為“惡日”端午節,自宋代開始,也被演化為“葵榴斗艷,梔艾爭香,角黍色金,菖蒲切玉”的佳景時節,除沿襲驅瘟避邪的舊俗外,人們還“遞相宴賞”,“對時行樂”。原在年節驅除鬼魅的爆竹,現在普遍用來制造歡樂喜慶的氣氛。通過以下的風情風俗事象的舉例,我們也許能真切地窺見和感受到土家族傳統習俗文化在不同時代和與中原朝廷間的傳承與變化。
一、洗三 驅邪祛病的頭“洗禮”
隋唐五代時期,流行“洗三”、“洗兒”風俗,即用“桃根湯”為出生三天的嬰兒沐浴。按孫思邈的說法,“桃根湯”是用桃根、李根、梅根各二兩放在水里熬煮而成。這種水為孩子洗澡,可以驅邪,還可使孩子皮膚不會生疥瘡。宋時還普遍使用澡豆和皂角洗滌、洗臉或洗澡。
土家族也非常注重“洗澡”。“洗禮”伴隨一個人從生到死一生。在土家族地區,一位母親快要分娩前,接生婆就要用木盆盛半盆熱水(滾燙開水)端放于床前,在水里加些鹽巴或其他祛病的草藥。當孩子呱呱墜地,就立即為孩子洗澡凈身,確保孩子“干凈”成長、無災無禍、平安無事。平時,女人都是用大木盆盛熱水在內屋里擦洗身子。當一個人閉眼逝去時,親人要用柏木枝,用一尺二寸新白布蘸水將遺體洗凈,為一個人完成最后一次“洗禮”。
二、月下老人 婚姻的撮合者
在唐代的傳奇故事中,有月下老人撮合姻緣的故事流傳。故事傳說陰間有專門掌管天下婚姻大事的月下老人,他手握一根紅繩,將有姻緣為夫妻的人,從出生就將兩人的雙足系在一起,說明婚姻是“老天注定”的觀念。
土家族地區的婚姻除“以歌為媒”外,主要是由“媒婆”撮合。媒婆多數是能說會道的婦女。當第一次去女方為男方提親時,不帶任何禮物;如女方有意,第二次帶簡單的禮品,即“開口茶”。如女方“開口”同意交往,媒人就要將“書子”和簡單的“茶”(如面條、白糖、衣料等)送交女方,完成“頭道茶”禮儀。當男女達到婚齡,根據女方要求,媒人手拿一對大花燭,帶領男方人背著“葷茶”(有衣物、豬肉、豬腿和祭品、書子等)去女家“燒香”。結婚前,媒人帶著禮物和“庚書”去女家討女孩的生辰。接親時,媒人手拿花燭,準備箱子,帶領男方接親隊伍去女方,完成媒人撮合婚姻的所有任務。由于媒婆被土家族姑娘視為“父母之命、媒妁之言”的代表,雖然因男女兩頭游說辛苦,“杵路棍都斷了兩三根”,但“背起碓窩跳戲——費力不好看”,土家姑娘為了發泄對封建包辦婚姻的憤懣,就借“哭嫁”罵媒人:“背時媒人是條狗,那頭吃了這頭走;……豌豆開花角對角,媒人吃了爛嘴角;鐵樹開花八寸長,媒人吃了爛大腸。”
三、婚書 民間的婚姻法律文書
隋唐五代時,男女訂婚后,男方以家長名義送通婚書給女方,女方回復男方答婚書。婚書用好紙,以楷書書寫文字,放在特制的禮函中。通婚書具有法律效用。女方有答婚書或接受了聘禮的,婚姻都有了法律效用。
土家族婚姻締造過程中,代表婚姻關系的民間“文書”很多。如遞茶時的書子、訂婚盟“燒香”時的書子、討生庚時的書子、接親時的書子、回門時的書子等。書子分陰陽兩種。陰書子是對付女方逝去的親人的,是博得陰間人許婚的“公文書”。陽書子主要是針對締造婚姻禮節的文書,是表明女方態度的一種禮書。其中復雜的要數接親時的書子,至少有十二種。通報男方接親隊伍到的文書叫“頭書”,請求接見的叫“允書”,擺禮時的叫“禮書”,飯房、茶房、菜房等與吃飯相關的“謝書”等,這些文書都各有寫法,內容豐富,辭藻華麗,如盟書寫“誼結朱陳、親如秦晉”等詩句,全用黃紙、紅紙條制封袋,以毛筆正楷寫字在皮紙等好紙上,語氣謙恭,書袋規整。
四、坐轎 宋時的寶馬
宋朝有坐轎子的習俗。轎子又名肩輦、檐子、兜子等。北宋時,文武百官多騎馬,只有那些體弱多病的元老大臣得到特許后才得以坐轎子。如司馬光拜相后,才得以特許坐轎。王安石罷相后,居鐘山,經常坐毛驢,有人勸他乘轎,他說“自古王公雖不道,未嘗敢以人代畜也。”但富商大賈招搖過市而喜歡乘轎。宋太宗時就下命令禁止貧民百姓乘四人或八人抬的大轎,但屢禁不止。宋高宗遷都揚州時,因南方道路多雨濕滑,崎嶇難行,才下令允許文武百官乘轎,之后,大官小吏出入都以轎代步。而在民間迎娶新娘,因為世俗認為乘轎子要比乘花車風光,在北宋時就開始使用花轎了;到南宋時,此習俗已經普及。
土家族地區山高坡陡,山路崎嶇,行走艱難,于是肩挑背馱成為土家族地區搬運東西的一大特點。而人們出行除了騎馬坐船外,最常見的奢侈方式莫過于坐“滑竿”和乘轎子了。滑竿是用兩根竹竿或木棒將一個座椅固定,或用竹子、篾條繩子相系而成。有的加蓬,有踏腳的東西,形如座椅,一個人坐在上面后由兩個人抬著走。這種方式非常適合上山下坡的路。而一個人坐在一個經過裝飾了的形如木箱里由2人、4人或8人抬著行走時,就叫抬轎子。轎子是木制、方形,轎板壁以木雕裝飾,涂紅色,以紅布蓋頂,四角懸彩須。土家族轎子用得最多的是接新娘。婚前一日,新郎家的迎親隊伍熱熱鬧鬧到新娘家,通過說“四言八句”行“攔門禮”后進入堂屋行“奠雁禮”。
第二天天未大亮時,新娘出親,要先舉行“辭堂禮”,然后在新娘 “……姐弟好比魚和水,眼下就要兩離分;死死抓住兄弟手,莫要背我丟火坑。” 的哭聲中由哥哥背上轎子;“送親客”中派代表封轎門,然后抬轎倒退出大門,掉頭將轎子交給男方抬轎的人。轎子抬至男家,要在大門前“回車馬”,再抬轎子進堂屋,然后由一個婆婆牽出新娘進行土家族拜堂謝親等一系列的禮,轎子才算完成了它的迎親使命,被擱置在堂屋一角,等待下次迎娶新娘用。
舊時,除新娘外,就只有官員或富商外出才能“以轎代步”、享受乘坐轎子的殊榮。這如同現在的轎車“寶馬”,不是平常人就能夠乘坐的。土家族常說誰乘坐“八抬大轎”就是表示這人很尊貴。
五、船祭 給予船只的餞行禮
唐代開船前澆酒祭祀,祈求平安,在正式發船時擊鼓相送。
烏江流域介于苗嶺、武陵山與大婁山山脈之間,兩岸峰巒挺拔,地勢陡峭,重巒疊嶂,谷深流急,灘多航險。民謠說:“走遍天下路,難過烏江渡,烏江千里灘連灘,十船九打爛”。過去烏江航道里的船舶常常觸礁而葬身魚腹。于是,在船下水航行前,都要由巫師溝通神靈,保佑船行平安。在沿河土家族自治縣,舊時就經常看到端午節和船只出江航行時,烏江渡口就要舉行隆重的祭祀活動。碼頭上停著各種彩船,由一名道士做起法事,將雄雞的脖子割破,扯上幾根雞毛沾上雞血貼于龍架前后和橈片上,在繞船一周,祈求保佑百姓無災無難,保佑船行順利。然后鞭炮轟炸、鑼鼓齊鳴,船離岸而行。
在土家族地區,就是平時有個頭痛耳熱,往往就要許一個心愿,讓神保佑好起來。晚上,通過端公請神送神,實現完成心愿的目的,我們就叫這種法事為“扎茅人”、“送船船”。如只在野地岔路口倒水飯,那是最簡單的送瘟神叫“漂水”。而今,“送船船”與儺堂戲正戲結合,內容和程序復雜得多。只見在先生的禱告和請送下,人們用稻草編成船,通過敬香、燒紙、滴雞血、貼咒符、打陽卦、吹牛角、唱禱歌、跳儺舞等,在火把照耀下,人們邊走邊灑柏香枝葉粉,然后到離寨子一定距離的道路邊把草船、茅人燒掉,把一切瘟神都送出去。
六、障車 野外鬧新娘時的惡作劇
在唐代,當迎娶新娘的車到途中,眾人必攔障不讓通過,新娘以酒食財物“賄賂”設障人,然后通過,因此增添逗樂歡喜。如關于土家族地區迎接新娘的描寫“……吹嗩吶的一上岸后又把嗩吶嗚嗚喇喇吹起來,一行人便翻山走了”
土家族鬧新娘的手段和形式豐富多彩。其中以洞房鬧新房和春節鬧新娘為主。土家族在結婚當晚就要鬧新房,一般鬧三天,嬉鬧時不分長幼、輩分。鬧房時,隨意逗笑,向新郎新娘出難題,越笑越好,“越鬧越發,人財兩旺”。春節初一,大家聚在一起,同樣會對新娘進行挑逗,與鬧新房一樣,不論大小老幼,都與新娘嬉鬧取樂。
與唐朝障車相比,土家族地區鬧新娘,只不過一個是在新娘室內或節日,一個是在迎娶新娘的半路上而已,但精神實質和形式手段一樣。
七、唐喝樂 送給新婚夫婦的禮物
也叫“化生”。宋代民間玩具尤其是雕塑玩具興盛,各種民間工藝雕塑的小物品活躍。宋時人們把一種泥塑或瓷器的小娃娃造型的玩具視為吉祥物,每逢七夕,送給新婚夫婦,以作生子之瑞。
與此相似的習俗在土家族有兩項,一是燒面人預示出生嬰兒性別。過趕年時,夜晚小孩出去玩,家中的母親搓湯圓和包包子時,先暗暗將面團捏成小人,放入火中燒熟后掏出。然后問大家:“面團是男是女?”如眾人說像男,預示家中或寨上某孕婦要生男孩,像女就會生女孩,同時要對孕婦說吉利話,將小人給家里年歲最高的人吃,以示孩子出世后能長命富貴。二是偷瓜節。每年中秋之夜,人們去瓜地里偷瓜,將偷來的瓜用紅布包好,敲鑼打鼓,燃放炮竹,送到缺少兒女的人家去,接瓜的人也要敲鑼打鼓地迎接,并辦酒席招待。
八、收繼婚 延續婚姻的人性化習俗
收繼婚又叫轉房、挽婚,是寡居的婦女有其亡夫的親戚繼娶的婚姻。轉房時,可以同輩繼娶,如兄死娶嫂子,弟死娶弟婦。也可以不同輩分,如父死娶后母或父妾;叔叔伯伯死娶叔嬸等。
土家族最具有特色的繼婚主要有“骨種”婚,也稱“回頭親”。史載:“土司舊例,凡姑氏之女必嫁舅氏之子,名曰骨種,無論年之大小,竟有姑家之女年長十余歲,必待舅氏之子成婚配。”兄亡收嫂,弟亡收弟婦。只有當舅家不滿意,姑家之女才可嫁與他人為妻。不論是否同姓,不論是否出五服,表妹表兄通婚 “萬世為親”。在土家族地區流傳的“姑家女,伸手娶;舅家要,隔河叫”說的就是這種婚姻。但土家族這種婚姻背離了唐宋時期收繼婚的人性化精神。
九、戴花 女人頭上的風景
宋人不分男女老少,貴族平民都喜歡戴花。所戴之花分生花和仿生花兩種。生花即真花朵。仿生花是用絹羅為材料做成的絹花羅花,十分精巧。無論真花還是仿生花,都有專門賣的專業戶。平時婦女在發髻或冠上插茉莉花、白蘭花等。皇帝舉行宴會時所賜之花叫“御花”。根據節日、場合不同,所賜花有別。年節宴會多為仿真花,品級高度不同,所賜花顏色、材料、數量也不同。北宋時,跟隨皇帝外出人人都可得到賜花。南宋時,宮中流行戴“琉璃花”,并成為一種時尚,但因“琉璃”與“流離”同音,極為不詳而在后來被一些人摒棄。
土家族地區遍地鮮花,男女愛花純屬自然表現,他們把各種自己喜歡的花朵刺繡在布上鑲在衣褲上,把衣服、褲子等都鑲縫成滾欄桿花邊。土家族姑娘的衣服鑲花邊,都是3-5色梅花朵、麥穗條,蝴蝶戲花、野鹿含花等圖案。過節或走親戚,頭上佩戴花朵。新娘出嫁,在發髻上戴匝心花,插一支有梅花、菊花、牡丹花的花釬,兩邊各戴一朵銀質的后圍花。還在頭上圍“勒勒花”布帶,頭四周綴銀質花朵,插銀質麻花、銀鑲瑪瑙抽心花、巴耳花、玉石花、石榴花等,頭飾高聳,花枝搖曳,非常美麗。
十、寒食清明 隋唐五代的民間藝術節
在隋唐五代時期,最熱鬧的節日是連接在一起的寒食清明節了。節日里,人們斗雞、打“毬”、蕩秋千。同時出屋掃墓、踏青。人們還在寒食節里雕鏤雞蛋,制作色彩艷麗的彩蛋,用來互相饋贈,比試美術工藝,表達祝福和情意。這時還盛行為逝去人燒紙錢。
土家族的民間藝術和一些體育活動,則主要集中在大年到正月十五之間。這半月土家族要舉辦豐富多彩的“迎年接福、祭年安神、送鬼逐瘟”的風俗和其他娛樂活動。
過大年,除耍龍燈、跳花燈、舞獅子燈等活動外,還要進行“照五更”、“焰毛蟲兒”、“送年神逐瘟疫”、“爆虼蚤”、“偷青”、“捏粑粑人”、放陽燈、請嬢嬢神、請箢兜(箢箕)神、踢過河兒等豐富多彩活動。
正月十五日一早,主要是打糍粑,送神出門活動。把糍粑、“蹬子肉”、酒等供品擺在“香盒”(神龕)下的大桌上,向供奉的祖宗昭穆、東廚司命、南海觀音、梓潼文官等神進行拜叩、放鞭炮聲,把除夕夜就懸掛在門窗、灶頭、牛欄、碓磨和家具、農具上的“吊紙”(紙錢)全燒掉,送神出家門。飯后還要跳繩、踢毽、踢過河、拔河等,但主要是小娛樂和體育活動。
十一、角抵 唐代的摔跤運動
“角抵”約興于戰國。最初是比武角力。秦漢時,轉化為技藝表演;唐朝時,成為百戲表演之一。每年元宵、中元節是全國統一舉行這些活動的日期,唐敬宗非常喜歡在朝堂大殿上觀看角抵。中唐以后,角抵傳到日本,成為相撲。而中國民間仍保留這項活動的精髓和表演助興的精神。
在土家族,把角抵稱為“抵牛角”。是土家族青少年最喜歡的一項體育活動。賽時,兩人俯身向前,互相用力抵頭,雙手稍離地面,形如牛打架。然后用力抵對方,誰最先過中線為贏家。還有就是“放膀膀干”即摔跤,兩人相縛對方手膀,頭相抵,然后扭動身體或手腳用力,腳步變幻,將對方放倒地為贏家。
十二、勾欄 出入隨意的戲院
宋代的娛樂活動具有通俗化特點。比較大眾化的娛樂中心叫瓦舍、瓦子、瓦肆、瓦市。瓦舍里三教九流無所不有;其中有一種設幾座或十幾座的表演場所設在商業繁華的都市中心,這種在全國大小城鎮都有的雜劇表演云集的地方叫“勾欄”,設舞臺、后臺、觀眾席“腰棚”。勾欄四周以低矮的欄桿圍成圈,門口貼廣告招子,有在門口收入場費,也有在表演過程中向觀眾收費的。勾欄規模有大有小,大的可容納數千人。以兩人表演居多,演出的內容有戲劇、說書、相撲、武術、雜耍等,每一勾欄上演一出劇目,勾欄與勾欄之間通道相連,是平民百姓最喜歡光顧的場所,觀眾隨來隨看,看完即散,顯得自由隨意。
土家族民間的戲很多,如花燈戲、獅子燈、龍燈、推推燈、猴戲、雜耍等都在集市、節日的場地上隨意開戲。花燈戲演出不擇場地,道具簡單,幾個人就可以組成一班演出,自娛自樂,與群眾同樂或增添節日氣氛。
花燈原是土司官為了感天賜謝皇恩而舉行的展示地方土特產和文化經濟繁榮的“拜天祭茶”活動。花燈有一旦一丑兩主角,旦角叫“奴幺妹”,男扮女裝,左手執花手巾,右手執折疊紙扇,靦腆羞澀漂亮。丑角即“唐二”,是逗引“奴幺妹”的讓表演好看的角色。跳花燈時,常是唐二在車前扮著滑稽逗笑的怪樣子,奴幺妹的花車就在后面一個人的推動下跟著游動。劇目曲調有《讀書調》、《勸讀書》、《六里相送》、《八唱奴》、《繡荷包》、《十繡古人》、《好唱祝英臺》、《送吉祥》、《陽山竹兒》、《八仙過海》、《麻雀調》、《螃蟹歌》、《記門子》、《蘇杭調》、《打牌歌》、《月月紅》、《十二花園姊妹》等。
龍燈是土家族燈舞中最常見一種,黔東地區尤其以“炸龍”著名。
推推燈是以坐“車”為道具情節表演的一種戲,舞姿獨特、幽默有趣。
“到開鑼那天,本村子里和附近村子里的人,都換了漿洗過得新衣服,荷包中板帶中裝滿了零用錢,趕到蘿卜溪伏波宮看大戲,一面看戲一面掏錢買各種零食吃。”這是對土家族地區看戲情景的真切描寫。
十三、竹枝詞 踏著河流唱的歌
竹枝詞是劉禹錫任夔州刺史時所作的十一首巴渝民歌一種。踏歌被稱為宋代的“搖滾”舞蹈。宋時,每年的春秋兩個時候,衣著光鮮的年輕女子攜手來到長堤之上,用腳踏地、踩著節拍,口中唱著有名的詞人譜寫的流行歌曲。因竹枝歌朗朗上口,節奏韻律感強,因而,宋時的流行歌曲大多是竹枝歌。竹枝歌配上節奏感強烈的舞蹈,成為當時一種時尚。時風熏染之深在宋著名畫家馬遠所繪的《踏歌圖》中得到反映,該畫中小孩都在踏跳而歡。
竹枝歌又名“巴渝竹枝”、巴歌、巴人調、巴渝辭等,也就是土家人唱的歌曲或歌詞。它是源于巴渝舞曲辭的巴語歌唱的歌調,是巴渝地區人民群歌群唱群舞的一種和聲調。那么,為何巴渝歌能影響到大朝廷并且成為唐宋時的一道民俗風景線呢?這一是得益于唐宋時期烏江長江等大小河流上文化頻繁的交流,巴渝文化不僅受外來文化影響,同時也影響外來文化,他們在匯合交融時,相互滲透,相互影響;二是得益于唐宋朝時大批到土家族地區的“工作”、“流浪”的官紳要員和文人墨客的“吟詩作對”。李白、劉禹錫、蘇軾、黃庭堅等這些人在唐宋代朝野都有重大影響,尤其像劉禹錫一樣的文人作品高雅,影響寬廣,在他們的倡導下,在宋朝形成一股熱衷土家族風情習俗的推動力量,于是朝野“變服而從俗”。這些文化的進入和流出,都因江使然,因此踏歌有江韻,竹枝有水律,成為隨江而唱的歌,踏江而起的舞。現在,竹枝歌在土家族地區隨時可見,深入到人們的方方面面,“吊腳樓上且有婦人在黯淡燈光下唱小曲的聲音,每次唱完一支小曲時,就有人笑嚷。”便是作家對土家族傳承這種文化時的場景和醉人風情的描寫。如今,土家族地區的祭風神、趕仗、擺手舞、“肉蓮花”、薅草鑼鼓、打繞棺、儺堂戲等眾多民族歌舞和祭祀活動中,都會看見古代巴渝舞的遺存,讓人們領略竹枝歌、踏歌的風姿與遺韻。
十四、獅子舞 唐代的仿生舞蹈
唐代獨立的獅子舞作為百戲表演在東漢時就出現,到唐朝時形成了獨立的一種仿生舞蹈表演。唐代宮廷的《太平樂》稱之為五方獅子舞,表演時有樂隊,奏《太平樂》曲,由人扮演五頭獅子,各立一個方位,合著音樂而舞,表演獅子的各種神態。另外有兩人手持繩子和“拂塵”逗引獅子。日本至今還保存古代表演時用的獅子衣物和面具。
土家族地區,獅子燈在春節和重大慶典活動時表演。燈班由數人組成,其中有二人一前一后披上用麻或彩綢做的獅子皮,扮成獅子;一人持“寶”在前逗引,其余人打樂器。表演場地多在村落院壩、平地。如要登上數張大八仙桌子重疊的高臺,獅舞動作就更加復雜高超。
十五、說話四家 從口中說出的故事
宋代說唱藝術十分發達,銀字兒、鐵騎兒、說經說參請、講史就是宋代城市里在娛樂場中的演唱故事的門類。銀字兒演述小說故事,鐵騎兒演述戰爭故事,說經說參請專講佛經故事,講史專門演述朝代興亡故事。說經說參請最初是由唐代的變文演化而來,變文是唐代一種民間說唱文學的底本,相當于現在的劇本,最早在佛寺里演出,演唱者為俗講僧,內容就是以佛教故事為主。宋時的娛樂形式很多,說話四家就是一種,還有一種就是在宴飲場合助興和街頭棚子里最受追捧的雜劇,專以市井小人物作為劇中主人翁表演取樂。
舊時,在沿河、龔灘、淇灘、潮砥等烏江集鎮鬧市或碼頭處,土家族居民把房樓建在危崖石灘上,吊腳樓一家連著一家,長龍式的歪歪斜斜而不倒。茶樓不僅僅是人們喝茶休閑的地方,這里還是僧侶官員談經說笑、平民百姓聽書評理,商客船夫溝通信息、談判生意地方,文雅粗俗都能在這里聚會,表演著生活情節。
小閣茶樓除供客人住宿外,還在臨江房間設茶館,往往安一條兩尺寬,一丈多長的桌子,下放長板凳,桌上擺茶碗或茶杯等喝茶之具,還有牌、棋等游戲娛樂之物。在另外一頭,放一張八仙桌,上有一個“驚堂響木”,之外還要放一具“巴膀膀”,都是作為穿著長衫 “說懷書” 的文人用的。驚堂響木就是包公審案時用的幾寸長寸余厚的木條,是 “說懷書”人開講時以聲鎮靜的道具。當“說懷書”人說到故事關鍵處需轉折或留下懸念時,就拍著竹筒“巴膀膀”,敲出一些音樂節奏來,熏染了場氛。“說懷書”的人多為彭水、酉陽或重慶等地到沿河的。以沿河人說,因為這些地方的人有文化,會講《說唐》、《水滸》中的英雄好漢以及《聊齋志異》中鬼怪妖魔的故事,所以,烏江邊的茶樓同時提供給“說懷書”人一個安身吃飯場所。
十六、儺戲 驅疫逐鬼的怪舞
“儺”在最初含義是借“祭神”來驅除癘疫。宋時,凡舉行大儺,人們就戴上各種奇異的面具,持法器鳴響器,舞出與鬼神作戰的種種舞蹈姿勢。宋人繪制的一幅《大儺圖》真實反映了宋朝民間的這種“儺舞”的現場情況。
而土家族舉行這種活動時,多在堂屋或擺手堂(包括房前院壩)進行,所以在土家族地區又稱“儺愿戲”為“儺堂戲”。
《民國·沿河縣志》記:“吾邑……人性獷悍,染巫祝之余習……”。儺堂戲是中國傳統社會里分布極為廣泛的一種文化現象。在武陵山區土家族居住地區,更是無處不在。土家族信神崇祖,極信那些巫、祭、佛、道、儒中的昭穆、神祖、仙道、鬼魂、亡靈、君主等。生活在高山峽谷的土家鄉村,在傳統社會知識里,神靈是日常生活的重要組成部分,所有的飲食起居、生老病死都與神靈相伴,一切平安幸福和興旺發達的生活都有賴于神靈的佑保。因此,土家族地區儺堂戲十分普遍。《民國·沿河縣志》記:“男巫曰端公,凡人有疾病,多不信醫藥,屬巫詛焉,謂之‘跳端公’。跳一日者,謂之‘跳神’;三日者,謂之‘打太保’;五至七日者,謂之‘大儺’。”
“……這個人,實在可以說是好人,缺少城中法師勢利習氣,唱神歌跳舞磕頭全非常認真,又不貪財,又不虐待徒弟。可是若當真有神有鬼有妖,花了錢的他就得去替人降伏。他的道法,究竟與他的賭術那樣高明一點,真是難說的事!”這是對湘西鳳凰土家族儺堂戲“端公”的記述。“只見法師左肩上掛牌帶,左手拿神碗,右手執司刀法器響起,在法壇上的端公腳步踩著踏罡步,手中的牛角聲吹起,號角悠揚,似乎在向天宮中的神仙,地域下的鬼魅等通報,人神相通,人神共舞的儀式開始了。開壇的舞蹈和祭祀時,每隔一會,法師燒紙于岸前,或揭竹席于膝蓋,在牛角聲聲中,或舞或跳,或朗唱或語咒,完全進入了神人融合的境界。”這是對黔東北土家族儺舞的描寫。
儺文化以史前文化的形式發展到孔子《論語》的“鄉人儺”的儀式禮儀,并通過五溪生界土家人民的保存和發展。唐末、五代至宋羈縻州時,土家歌舞成為供土酋娛樂的廳堂歌舞。現在成為以“還愿”為基本形式的集“除崇祈愿”、“禳瑞求福”、“敬神賀喜”、“祝頌娛樂”為一體的酬神娛人的戲劇。
十七、拜祭石 人神調和的方式
宋代文人米芾舉止怪異瘋狂,人稱米癲。他與石頭稱兄道弟,說與石有深交。說明當時拜石、拜其他物的現象已經普遍。
土家族信奉萬物神靈。山石樹物洞等都是拜祭的對象。拜祭大自然的目的,是認為自然神靈法術無邊,能保佑人們健康成長,無災無禍。“一株樹或一片古怪的石頭,收容三五十個寄兒,照本地風俗習慣,原是件極平常事情。且有人拜寄牛欄拜寄井水的,人神同處日子竟過得十分調和,毫無齟齬。”這是對土家族崇拜自熱的直觀詮釋。
十八、上梁 拋向空中的頌歌
上梁是傳承至今的建宅風俗。唐代建筑宅院當架豎屋梁時,即以食物犒勞工匠,并朗誦頌詞;眾人將餅、錢等物向梁上拋撒。上梁儀式非常隆重,梁上要貼“上梁大吉”、“姜太公在此”等紅紙條幅;工匠登高時要唱《上梁文》,然后在梁上將饅頭、散錢等拋下,以驅煞、鎮鬼。
在古時,沿河土家族凡是修房造屋,慶賀時,主人親戚(多為女人娘家),為顯示勢力,必組織寨上族人,往往百人以上,帶槍刀、抬糧食,備“拋梁巴”等賀品去祝賀;將抵寨子時,施放排槍以驚主人,主人出門接客并回放排槍作接見,這一習俗現在沿河邊遠地方仍然完整保留和傳承。當標志一木房架子“立”起來成為房屋的大梁(房屋中堂最大的梁)上房時,掌墨師就開始了禱歌的演唱……
大梁上好,親戚就撒“拋梁巴”。堂中的主人、客人、木匠師傅等在堂中唱祝酒歌喝酒慶賀。如木匠師傅:“伏羲:太陽出來亮堂堂哎,主人叫我上雕梁;雕梁上有紫微照也,堂中自有財源來。主人你喝了這旬酒呀,兒孫世代輩輩有!”
而主人立即回敬:“伏羲:一張桌子四角方,魯班師傅建華堂;人人夸你生意好,千家有請萬家忙。師傅你喝了這旬酒呀,你兒孫世代著華章!”一唱一和,非常熱鬧。
十九、鏡子 辟邪祈祥之器
隋代以銅鏡做照面用具,常在鏡子背面雕青龍、白虎、朱雀、玄武四神。有的銅鏡十分精致,如一塊蟾蜍異獸紋鎦金銀背銅鏡直徑6.2厘米,菱花形,鏡鈕為蟾蜍形,周圍分飾獅子、猴子、鸚鵡、貓頭鷹等形象。宋時,鏡子叫“照子”或“照臺子”,為避諱宋太祖的祖父趙敬而改名為“鏡子”的。它是道教中的重要法器。唐初,王度《古鏡記》中描寫古鏡法力無邊,能鎮百邪。還有專門以磨鏡為生的行業,他們用特制的粗布和油料擦拭銅鏡,可使鏡面光潔如新。
土家族建房時,也在正檐下掛一面銅鏡,用來照射妖邪。平時逢家中不順,就請“端公”畫符貼于門上辟邪,然后在大門上方掛一圓鏡子,使妖魔不敢入室,確保宅第平安。
土家族建房開門時為了避邪,都會在大門上掛一鏡子,但鏡子不能對著別人家的中堂。
二十、炊餅 武大郎的叫賣聲
宋代饅頭,即《水滸傳》里武大郎以賣求生的東西。它是以水面相調拌和發酵后蒸熟的面餅,也叫“蒸餅”,也就是現代的饅頭。因宋仁宗名趙禎,為了避諱,人們改叫“炊餅”。宋代把面食都稱餅,除炊餅外,還有各類湯餅,即面片湯。南宋晚期,有“細僅一分,其薄如紙”的掛面,像現代的水掛面或面條。因澆頭即佐料“哨子”和做工不同而有叫三鮮面、絲雞面、筍潑肉面等的,也有在火上烤沾芝麻、糖料、菜食等餡料不同口味 “胡餅”的。晚唐五代,人們稱“蒸餅”的就是今天的包子。唐朝面食豐富多彩,品樣多樣,亦如今天的面食一樣,分饅頭、花卷、餃子、包面、水面、絲面、“麥古崽”、綠豆粉等,為人們生活豐富了美食內容。五代時有一種叫“冷淘”面食,現在人們叫冷湯面。
二十一、碗茶碗酒 永不改變的習慣
宋時喝茶與喝酒用碗不用杯。為何用碗,主要與唐朝的“煮茶”有關。在唐朝前期,除飲茶的碗講究外,還講究飲茶方法。如煎茶又稱煮茶,是先將茶餅用茶碾子碾碎成細末,然后用茶釜(煮茶的鍋器)燒開水,放入適量的鹽(陸羽特別說明,鹽巴要在茶水初次沸騰時加入),用竹夾攪拌,再放入茶末,煮沸兩次,然后分出茶水喝。到晚唐五代時,將以上煮茶方法改為“點茶”,就是直接把茶末放在茶盞里,調成膏狀,然后注入開水,喝茶湯。民間則流行在茶湯中加蔥、姜、棗、茱萸、橘皮、薄荷等。有的人還在茶湯中加酥(乳酪),就成了奶茶了。顯然,這種茶湯用杯子喝是不方便的。一個出自名窯的具有耀斑紋理的名叫“天目”的瓷碗,其創意令人稱奇,是當時用來喝茶的高級茶盞。
土家族喝茶也喜歡用碗不用杯。土家族用碗,尤其體現在喝茶方面,如喝油茶湯。“茶半碗,酒裝滿”,把酒裝滿碗和一口干是對客人的尊重。歌曲“土家族漢子,喝酒用大碗,聲大嘴角寬,說話不轉彎”,表現了土家族豪爽粗獷的性格。“同碗菜一鍋食”表達的是生死與共的感情和血脈之源。
如今,“大門前,賣面的正敲著竹梆梆……那是賣餃子的;也賣面,在城里卻以餃子著名。三個銅元,則可以又有餃子又有面,得吃鳳牌湘潭醬油。”這種用大碗裝餃子吃的土家族風情在土家族的早餐傍晚隨處可見。
二十二、合食制 人們食席改革之始
古代人席地而坐,進行分食。唐代,隨著高桌椅、板凳的出現,人們圍桌而坐進行合食,在宋代普及。椅子有木制、藤制和竹制的,最初在寺廟中使用,后來普及到民間,因高椅子出現,隨之出現了高足桌子。
土家族喜歡圍食一桌菜,同吃一鍋飯。無論過年還是紅白喜事,八人一桌合食“滿席菜”,座位有老幼主客之分。在堂屋坐八仙桌,上下為客人座位,左為陪客之座,右下為主人或敬酒之人。如在火鋪上,客人不能坐在背對灶臺的方位;因為這里是主人的空間。如有老人和受尊敬的人在一起,小輩亦不能坐上方或中間。
二十三、油帽 戴在頭上的手工品
唐代時人們遠行必備一樣遮陽避雨的席帽,用竹篾絲編,上覆蓋油繒,與現在的斗笠相似。油繒是用一種織的緊密的薄絹刷上油,待油干后用皂角水洗干凈,再上油,如此反復多次,直到不漏水才算制成。同樣的方法還制成雨衣,作為穿在身上的防雨衣服。
土家族地區竹子多,竹子被人們利用的歷史長。其中一種“斗笠”與唐朝油帽相似。先用竹絲編好斗笠架,然后在兩個架子中間糊上皮紙或棕絲,用桐油刷幾次,直到不透水為止;現在有的以橡膠布糊。手工精巧的人還在外層斗笠架上變成巧妙的花紋,增加斗笠美感。斗笠天晴下雨都可戴,晴遮太陽陰避雨,非常適用方便。
二十四、蘸甲 用手指甲彈出的敬意
唐代人敬酒時用手指在酒杯中蘸酒彈向空中,表示敬意。
在黔東北的土家族地區,土老師稱“端公先生”,是有權無職卻在人們心里地位顯赫的人物。土家族的治病驅邪、安神送鬼、祭祀祈禱、喪葬婚娶、訴訟調解、乞子還愿,敬梅山、祭風神、趕白虎、跳梯瑪,節慶時、舍巴日、跳儺堂戲等等都由端公先生主持活動。
土家族師傅收徒弟極為嚴格,有“跟三年學三年,辭師討藝又三年”的說法,師傅往往對徒弟是千般考察萬般訓導;徒弟把師傅視為能為自己提供基本求生本領和最初生活物資的恩人和衣食父母,因此師傅死后,大三小事、燒錢化紙自不必說,平時喝酒前也要用手指蘸一些酒向身后點去,以敬天敬地敬師傅,表達徒弟的孝敬禮節。
二十五、牽鉤 牽迎廁神的禮節
唐代的拔河叫“牽鉤”。唐朝民眾在正月十五夜間于廁所或豬圈旁迎接廁神紫姑。
土家族多神,敬灶神、敬門神、敬案板、敬糧倉……只要與生活相關的都敬。大年夜,人們就將長紙錢掛在灶臺、門鎖、柜子、牛欄上,表示在這新年半月,每天都會宴請各方家神。正月十五日一早,送家神出門活動開始,大人把糍粑、“蹬子肉”、酒等供品擺在“香盒”(神龕)下的大桌上,向供奉的祖宗昭穆、東廚司命、南海觀音、梓潼文官等神作揖磕頭,在一陣鞭炮聲中,把小年除夕就懸掛在門窗、灶頭、牛欄、碓磨和家具農具上的“吊紙”(紙錢)全燒掉,表示把所有的神都送出家門,讓神保佑家庭六畜興旺、五谷豐登、家運亨通、平安無事。
二十六、火葬 特別而先進的葬俗
火葬是在宋代流行一種與漢族傳統相抵觸的喪葬形式,表現了宋代人民不同的生死觀。在漢朝,明文規定土葬為合法禮俗。唐末五代后,由于戰亂,人們發現火葬更為衛生方便,又能節約開支。也由于佛教影響和人們節約土地的觀念,到宋朝時,悄然成俗。宋代時“勤于養生,怠于送死。非士大夫之家,中戶以下,親戚喪亡,即焚其尸,納之缸中,寄放僧寺與墓戶之家,類不舉葬。”江浙富裕之家,也不進行土葬,火葬之后或寄存僧寺,或投深淵。
由于土家族長期居住在武陵山區山高坡陡、壑深洞多的自然環境中,所以,土家族與自然和諧相處、與天地融合的觀念深入人心。自然在喪葬習俗上不僅表現了原始的狀況,也因外來文化的影響,出現了喪葬形式發生變化的情況。總體說,土家族在歷史進程中,喪葬習俗經歷了洞葬、火葬、生基葬和棺木土葬等階段。
總之,從以上舉例可以看出,“中國傳統文化是一種理性的文化,越是科學發達,人們的文化水準提高,認識能力增強的情況下,越是有利于中國傳統文化的傳播”;這也許就是唐宋中原文化習俗與土家族間的傳承與變化原因。
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